KUNISAWA BREWING

当店のビールは厳選素材とクラシック製法にこだわり、店内1階の醸造スペースでオーナーとスタッフが仕込みから手掛けています。2ヵ月かけて仕上げるクラシックラガーは、IBU値高めながら麦芽100％で飲みやすい味わい。常時5種のレギュラービールに加え、季節限定も1種ご用意。無濾過ならではの豊かな香りとコクを、新橋の夜にお楽しみください。

新橋の地産地消にこだわり、鶏肉問屋『加賀屋』の水郷赤鶏唐揚げ、国産肉が主力の『藤川』のむさし麦豚ハム、『サンアントン』のパンを使ったサバサンドなど地元老舗の味をお届け。ウイスキーに漬けて作る自家製ビーフジャーキーやこだわりの揚げ物も、ビールと相性抜群です。

店内は1920年代のテーラーを思わせる、お洒落な空間。栃木県産大谷石の壁、無垢材の床や家具が醸し出す上質な雰囲気の中、ハイテーブルでスタッフとの会話も気軽に楽しめます。テーラーが一着を仕立てるように、お客様に合わせた“ビスポーク”なおもてなしをご提供。こだわりのビールと料理を、心地よい時間とともにお楽しみください。